果糖缬氨酸

血液中的糖化血红蛋白反应一段时期内生物体内的血糖水平，近年来被用作糖尿病诊断和治疗的重要指标。目前市场上主要采用酶法用于检测人体内糖化血红蛋白的含量，利用该法测定糖化血红蛋白需用到一类特殊的酶类——果糖缬氨酸氧化酶，该酶作用于糖化多肽或糖化氨基酸，其作用产物经过一系列氧化还原反应，*通过终产物的显色来确定糖化血红蛋白的含量。因此果糖缬氨酸氧化酶为糖化血红蛋白测定中的关建酶。

目前研究表明，人血液中糖化血红蛋白糖基化的位点为缬氨酸-NH2残基，因此制备人血液糖化血红蛋白的模拟底物，即果糖缬氨酸[N-(1-脱氧-D-果糖-1-yl)-缬氨酸]，对筛选高活性、高稳定性及高特异性的果糖缬氨酸氧化酶及研究其酶学性质格外重要。

基本信息：

CAS号:     10003-64-2

分子式:      C11H21NO7

相对分子质量：279.29

保存条件：2-8℃长期保存；纯水溶解后根据用量分装后置于-20℃冻存，尽量避免反复冻融

使用说明：果糖缬氨酸氧化酶催化果糖缬氨酸反应生成过氧化氢，过氧化氢在过氧化物酶的作用下使4-氨基安替吡啉和TBHB发生显色反应。

安全提示：本试剂仅用于研发或生产，严禁用于人体或动物实验。