L-乳酸钙

英文名称 calcium (S)-2-hydroxypropionate

中文别名 2-羟基丙酸钙

CAS RN 28305-25-1

EINECS号 248-953-3

分 子 式 C7H13O6

分 子 量 193.17452.

白色结晶性粉末，无异味，微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇，乙醚和氯仿。

质量标准（FCC,USP,GB,CP）

项目                         指  标

含量（以干基计）%            ≥98.0

水溶解试验                   合格

PH值                        6.0-8.0

干燥失重%                   无水物 ≤3

一水物 5-8

三水物 15-20

五水物 22-27

游离酸（以乳酸计）%         ≤0.45

挥发性脂肪酸               不发生丁酸或象丁酸的气味

重金属%                    ≤0.001

硫酸盐%                    ≤0.05

镁碱金属%                  ≤1

**                         ≤0.0003

光学纯度%                   ≥95.0

用途

钙强化剂，稳定剂，PH调节剂等，广泛应用于食品，医药，化妆品等。