L-乳酸钾

英文名称 potassium lactate

中文别名 L-乳酸钾

CAS RN 996-31-6;85895-78-9

EINECS号 213-631-3

分 子 式 C3H5KO3

分 子 量 128.1683

性状

无色或淡黄色微粘性澄清液体，无味或轻微特殊气味

质量规格（企业标准）

项目                      指  标

乳酸钾含量 %            58.5-61.5

重金属（以Pb计）%       ≤0.001

**（以AS计）%           ≤0.0003

光学纯度%                ≥95.0

用途

作为抗氧化剂，广泛用于食品等行业。