异维C钠

中文名称 异抗坏血酸钠

英文名称 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone

中文别名 D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;异维生素钠;D-异抗坏血酸钠;赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异VC钠;异维C钠

CAS RN 6381-77-7;7378-23-6

EINECS号 228-973-9

分 子 式 C6H7NaO6

分 子 量 198.1059

用　　途 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂

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