2,3,5-三甲基吡嗪

英文名称 2,3,5-trimethylpyrazine

中文别名 2,3,5-三甲基哌嗪

CAS RN 14667-55-1

EINECS号 238-712-0

分 子 式 C7H10N2

分 子 量 122.1677

危险品标志 Xn:Harmful

风险术语 R10; R22;

安全术语 S16;

物化性质

密度 0.97 

沸点 171-172°C 

折射率 1.503-1.507 

闪点 54°C 

用　　途 用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精