葡萄糖酸亚铁

分子式及分子量
分子式：C12H22FeO14·2H2O
分子量：482.17

性状
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，易溶于水，几乎不溶于乙醇。

质量标准(YY0035-91,USP)
项目                      指   标
含量（以干基计）%        ≥95.05
干燥失重 %               6.5-10.0
氯化物 %                 ≤0.07
硫酸盐 %                 ≤0.1
草酸盐%                   合格

还原糖                    合格
三价铁盐%                ≤2.0

砷（以As计）%            ≤0.0003
铅 %                     ≤0.0005
汞%                      ≤0.0003

用途

营养增补剂（铁质强化剂），色素助剂，稳定剂。