2-甲基戊酸       

分子式： C6H12O2 分子量： 116.16 FEMA： 2754 CAS ： 97-61-0

要求：

色状 无色至淡黄色液体

香气 呈焦糖和刺激性气味

相对密度（25/25℃） 0.919-0.922

折光指数（20℃） 1.411-1.416

含量（%） ≥99.0

保质期 12 个月

产品包装 180KG/塑桶

储藏条件 存放于阴凉干燥处，不露天堆放。

执行标准 GB 29938-2013 食品安全国家标准 食品用香料通则