中文名称：生物素

英文名称：D-Biotin

中文别名：辅酶R；维生素H；D-生物素；D-(+)-生物素

英文别名：Vitamin H；5-[(3aR,4S,6aR)-2-oxohexahydro-1H-thieno[3,4-d]imidazol-4-yl]pentanoate

CAS号：58-85-5

分子式：C10H16N2O3S

分子量：244.31

EINECS号：200-399-3

含量：≥98%

性状：无色长针状结晶，具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链；极微溶于水和乙醇，较易溶于热水和稀碱液，不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。

用途：用于蛋白、抗原、抗体、核酸（DNA、RNA)等的标记

用途：生物素作为饲料添加剂，主要用于禽类和母猪饲料。通常预混的质量分数为1%-2%。

用途：生物素为羧化酶的辅酶，参与很多羧化反应，且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要辅酶。

用途：生物素作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为0.1～0.4mg/kg，在饮液中为0.02～0.08mg/kg。

用途：营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。

包装：1kg铝箔袋