中文名称 丙酸钠

英文名称 Propionic acid, sodium salt

中文别名

CAS RN 137-40-6

EINECS号 205-290-4

分 子 式 C3H5O2Na

分 子 量 96.0612

危险品标志 Xn:Harmful

风险术语 R21; R38;

安全术语 S26; S36/37/39;

物化性质

性状 透明颗粒或结晶，有特异臭气。在湿空气中潮解。 

溶解性 易溶于水，微溶于醇。 

用　　途 用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉