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用途 | - |
英文名称 | di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous |
型号 | - |
包装规格 | - |
外观 | - |
CAS编号 | 7758-16-9 |
别名 | 酸式焦磷酸钠 |
纯度 | -% |
分子式 | Na2H2P2O7 |
重金属 | -ppm |
中文名称 焦磷酸二氢二钠
英文名称 di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
中文别名 酸式焦磷酸钠;SAPP
CAS RN 7758-16-9
EINECS号 231-835-0
分 子 式 Na2H2P2O7
分 子 量 221.94
危险品标志
风险术语
安全术语
物化性质
用 途 用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂,用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等