戊糖片球菌

一、基本信息 

   戊糖片球菌（P. pentosaceus），细胞球形，直径0.8-1.0μm，非孢子形状，兼性厌氧，成对或四联状，少数为单个细胞，多数联成一遍，不运动，革兰氏阳性菌。菌落圆形，乳白色，光滑，凸起，边缘整齐，不透明。生长需多种营养，pH值范围4.0-7.5，生长范围13℃-45℃，最适生长温度35℃，*生长温度42~45℃。戊糖片球菌无蛋白水解作用，-发酵多种糖产酸不产气，能发酵蔗糖、葡萄糖，过氧化氢酶阴性，对啤酒花防腐剂敏感。分布于麦芽汁及发酵植物材料中，如酸腌菜、泡菜、青贮料等中。

二、产品规格

活性乳酸菌含量≥100亿cfu/克,铝箔袋抽真空包装,1公斤/袋。

三、适用范围及用量

  食品方面的应用：

             发酵肉制品

             发酵乳制品

             发酵蔬菜

         动物养殖方面的应用：

             家禽

             水产动物

             青贮饲料

四功能及应用

具体应用及其功能请参考相关文献。

五、贮存与保质期

4℃以下冷藏，保质期2年。