![]() |
EINECS编号 | - |
货号 | - |
品牌 | 欣欣佳丽 |
用途 | - |
英文名称 | D-PSICOSE |
型号 | - |
包装规格 | 25kg |
别名 | D-阿洛酮糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | C6H12O6 |
有效物质含量 | 99% |
D-阿洛酮糖
英文名称:D-PSICOSE
CAS号:551-68-8
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
外观:通常为白色结晶性粉末,具有良好的流动性,外观与常见的蔗糖相似,呈细腻的粉末状,在正常的储存条件下能够保持稳定的物理状态。
溶解性:易溶于水,在水中能够迅速溶解,形成澄清透明的溶液,可在食品和饮料等产品的生产过程中方便地与其他成分混合均匀。在不同温度下,其在水中的溶解度有所不同,一般来说,温度升高,溶解度增大。
D-阿洛酮糖(D-allulose)是一种少量天然存在于无花果、猕猴桃、小麦等多种植物中的六碳酮糖,其热量仅为蔗糖的10%,而甜度则可以达到蔗糖的70%。