903-11-2 乳糖酶-武汉欣欣佳丽生物科技有限公司

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903-11-2 乳糖酶

英文名称：Lactase

品牌：欣欣佳丽

产地：国产

型号：-

货号：-

cas：9031-11-2

发布日期： 2024-03-22
更新日期： 2025-06-05

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产地	国产
货号	-
品牌	欣欣佳丽
用途	-
英文名称	Lactase
包装规格	-
CAS编号	9031-11-2
别名	乳糖酶
纯度	98%
分子式	-
级别	工业级

乳糖酶

产品名称】乳糖酶
【英文名称】Lactase
【产品别名】β半乳糖苷酶
【产品CAS】903-11-2
【产品规格】食品级
【物理性状】乳糖酶主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。乳糖酶适pH值由大肠杆菌（E.Coli）制得者为7.0～7.5；由酵母菌制得者为6.0～7.0；由霉菌制得者为5.0左右。乳糖酶适作用温度为37～50℃。在正常使用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。