胃蛋白酶

中文名称 胃蛋白酶
英文名称 pepsin
中文别名 胃液素;胃朊酶;蛋白酵素;百布圣
CAS RN 9001-75-6
EINECS号 232-629-3
性 状： 由胃粘膜主细胞分泌的胃蛋白酶原，在PH 1.5～5.0条件下，经活化提取而成。为白色或淡黄色粉末。分子量约34500。易溶于水呈不同程度的乳白色，几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至 70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏，但其干燥品可耐热至100℃，具吸湿性，微酸及盐味。
贮 存： 2-8℃保存。

  用　　途 助消化药，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化功能减退等原因引起的消化不良症;本品能使胃酸作用后凝固的蛋白质分解成胨，但不能进一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%～0.4%盐酸(PH=1.6～1.8)是为*。 
 

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