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木瓜蛋白酶价格 供应商 生产
  • 英文名称:Papain
  • cas:9001-73-4
  • 发布日期: 2015-03-04
  • 更新日期: 2025-08-08
产品详请
EINECS编号 232-627-2
英文名称 Papain
外观 白色至浅黄色的粉末
纯度 99%
CAS编号 9001-73-4
别名 木瓜蛋白酶;木瓜胶液;番木瓜酶;木瓜朊酶;番瓜酵素
保质期 24月
分子式
质量标准 企标

木瓜蛋白酶

中文名称: 木瓜酶
英文名称: Papain
中文别名: 木瓜蛋白酶;木瓜胶液;番木瓜酶;木瓜朊酶;番瓜酵素
CAS RN: 9001-73-4
EINECS号: 232-627-2
外观:为白色至浅黄色的粉末,微有吸湿性。

用  途: 用于医药、食品工业及化妆品添加剂;木瓜蛋白酶,是一种蛋白水解酶,可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶,活性中心含半胱氨酸,属巯基蛋白酶,应用于啤酒及食品工业。
 

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