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EINECS编号 | |
英文名称 | Clove leaf oil |
外观 | 黄色至浅棕色液体 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 8015-97-2 |
别名 | |
保质期 | 24月 |
分子式 | |
质量标准 | 企标 |
丁香叶油
英文名称: Clove leaf oil
CAS号: 8015-97-2
丁香叶油是用水蒸气蒸馏法从Myrtaceae family的丁香叶进行水蒸气蒸馏提取获得的精油,得率为0.3-0.5%。
主要成分:主要以丁香酚、乙酰基丁香酚(乙酸丁香酯)、乙位石竹烯为主。
外观:黄色至浅棕色液体。
香气:辛香及丁香酚的特征香气。
相对密度(20/20℃):1.039~1.049 。
折射率(20℃):1.5280~1.535 .
旋光度(20℃):-2°~ 0°。
酚含量:≥82%(印尼来源为≥78%)。
溶解度:1mL精油溶于2mL70%乙醇,澄清。溶于丙二醇及多数植物油,稍起乳光;难溶于矿物油与甘油。
用途:应用于食用香精的调配。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于配制各种食用香精。FEMA对食品中的使用参考如下。
FEMA推荐值
非醇饮料:8.6 mg/kg 。
冰淇淋及冰制品:16 mg/kg 。
糖果:22 mg/kg 。
焙烤食品:30 mg/kg 。
胶体与布丁:510 mg/kg 。
肉类:670 mg/kg 。
调味品:14~40 mg/kg 。
腌渍食品:7.0~16 mg/kg 。
苹果白脱:2.0 mg/kg 。
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