弹性蛋白酶
- 发布日期： 2015-06-25
- 更新日期： 2025-05-10
产品详请
| EINECS编号 |
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| 英文名称 |
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| 外观 |
白色
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
39445-21-1
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| 别名 |
弹性蛋白酶
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| 保质期 |
24月
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| 分子式 |
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| 质量标准 |
企标
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弹性蛋白酶
来源：猪*
概述
猪*弹性酶是一种丝氨酸蛋白酶，由240个氨基酸残基组成的单一肽链，相对分子质量约为25000，等电点为9.5。它能水解氨基化合物和酯。可溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。
用途
? 临床上主要用于治疗高血脂症，防止动脉粥样硬化、脂肪肝。
? 也可用于肉类和水产加工中的嫩化。
质量规格
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项目
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规格
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执行标准
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性状
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白色或淡黄色粉末
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企业标准
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鉴别
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符合规定
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企业标准
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灼烧残渣
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不得超过2.0%
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企业标准
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干燥失重
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不得超过8.0%
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企业标准
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重金属
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不得超过25ppm
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企业标准
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效价测定
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按干燥品计算，每1mg的效价不得少于30单位
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企业标准
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贮藏
避光、密封、在阴凉干燥处保存。
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