香紫苏醇

英文名称 Sclareol

中文别名 (1R,2R,8aS)-十氢-1-(3-羟基-3-甲基-4-戊烯基)-2,5,5,8a-四甲基-2-萘醇;[1R-[1α(R*),2β,4Aβ,8Aα]]-α-乙烯基十氢-2-羟基-α,2,5,5,8A-五甲基-1-萘丙醇;硬尾醇

CAS RN 515-03-7

EINECS号 208-194-0

分 子 式 C20H36O2

分 子 量 308.4986

物化性质

白色结晶。沸点>340℃，熔点101-103℃，比旋光度-11°，溶于95%乙醇及油类。有极微弱的琥珀香气。香气持久。

用　　途 用于香精、香料、香烟、化妆品、保健食品、食品添加剂等

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