玛卡的简介

   玛卡（玛卡，MACA)是十字花科植物独行菜(拟)Lepidium meyenii Walp.的形似萝卜样肥大的根茎，肉质白色或淡黄色，具有刺激性气味。根据颜色将玛珈分为黑、紫、黄、白等13个类型，而颜色越深表示品质越好，因此高品质玛卡依次为黑>紫>黄>白，其中黑玛卡甚是珍贵罕见，是玛卡中的*。栽培品以黄色者较多，约占整个数量的近半数。年产300-400吨。适宜生长地为海拔4000～4500m的高寒、强风及高日照地区。

v 含有人体必须的氨基酸、芥子油苷、生物碱等

v 其中玛卡所特有的珍贵物质玛卡烯、玛卡酰胺，被科学家誉为“天然活力营养素”

v MACA又被称为“安第斯人参”、“国宝”、“荷尔蒙发动机”

2、玛卡的药理作用

药理作用一：改善性功能

玛卡具有提高性能力的作用主要是因为它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和其他重要的营养成分及其玛卡*的生物活性物质，如玛卡烯、玛卡酰胺等。组氨酸和精氨酸具有血管扩张作用，能增加性器官的血液流动。另外，玛卡中的糊精成分也有利于增加勃起功能。

玛卡与伟哥

玛卡（MACA)起作用的主要原理是通过调节人体的内分泌系统，使人体的内分泌系统重新充盈旺盛，从而激发性yu，增强性能力。而不是直接刺激男性的腺体，或者性器官。伟哥往往是血管扩张剂和性。这类药物往往有成瘾性，特别是类产品，短期的副作用不易发现，但长期使用会抑制人体自身性的分泌，后果非常的严重。

药理作用二：提高生育力

玛卡中含有生物碱，精氨酸和果糖。玛卡中生物碱可以刺激生殖系统使卵细胞成倍增加，精子产生数也大量增加；精氨酸是精子中氨基酸组成的主要成分，而且能提高精子的运动性；果糖则为精子的运动提供动力。因此它用于提高生育力和解决人的不育问题。

药理作用三：调节内分泌、治疗女性更年期综合症

玛卡传统上可用于治疗女性更年期综合症。从玛卡中分离出四种生物碱（玛卡烯、玛卡酰胺等）主要作用于下丘脑和脑垂体，二者共同调节内分泌腺如肾上腺、甲状腺、*、卵巢、丸等，具有双向调节，平衡体内荷尔蒙水平的作用；另外，玛卡中的甾醇和皂甙可以作为多种，如甾体前体，玛卡中芥子油苷和异硫氰酸苄酯也与内分泌有关；。

药理作用四：抗疲劳

玛卡中抗疲劳的有效成分主要包括氨基酸、矿物质锌和牛磺酸等，这些天然植物成分在抗疲劳上有明显的效果。

在100克纯玛卡粉中，氨基酸的含量约为8克，而且氨基酸组成结构合理，含有8种必需氨基酸。氨基酸是构成人体蛋白质的最基本物质，在人体疲劳时，补充含氨基酸的天然食品可以加强机体新陈代谢，有利于代谢废物的排出和机体能量的及时输送。

100克纯玛卡粉中矿物质锌的含量为3.8毫克，由于锌主要存在于蛋白质及各种金属酶中，故细胞内的锌含量直接调节这些锌酶的活性，控制着相应的代谢过程，特别是核酸、蛋白质、糖和脂肪的代谢过程。其次，调节神经内分泌水平，增强高温下抗疲劳作用。

100克纯玛卡粉中牛磺酸的含量为77毫克。牛磺酸作为人体中非常重要的一种物质，可促进人体对脂类物质的消化吸收，增强心肌收缩力。牛磺酸既能增强体质，提高工作效率、解除疲劳，又有预防疾病的独到的保健作用。

除了以上三种主要有效成分外，玛卡还有一些成分如维生素B1\维生素B2\亚油酸、亚麻酸、甾醇等也有一定的综合抗疲劳作用。

药理作用五：抗氧化

玛卡多糖具有显着的抗氧化作用，而且是由于儿茶素在玛卡中的含量非常低，玛卡多糖对多个体系产生的活性氧均有清除作用。（抗氧化的能力是解决抗衰老能力的问题）

药理作用六：抗肿瘤

玛卡传统上可用于抗癌。玛卡中含有芥子油苷和异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物，已有不少报道表明这两种物质具有抗癌效果，如它们对胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有一定的作用；此外，玛卡中含有的多饱和脂肪酸和维生素Ｃ也有辅助的抗癌作用。

药理作用七：其他

除了以上作用外，玛卡还具有增强免疫力的功效，其用于治疗慢性疲劳综合症、抑郁症、骨质疏松症等，可能与玛卡调节内分泌作用有关，玛卡还能用于治疗哮喘症，这与玛卡中含有的类固醇以及促肾上腺素类物质有关，玛卡能强化肌肉的作用，主要是与其含有高含量蛋白及甾醇有关，玛卡还可预防各种类型的贫血，这与玛卡的高营养尤其是其中的矿物质如钙、铁等密不可分。

3、玛卡的应用

营养食品

药品和保健品

食品配料

个人护理用品

运动食品