植酸酶

一、产品概述

植酸是谷物、豆荚和油料种子中磷的主要储存形式。植酸具有诸多的生理功能，通过形成蛋白质和矿物质的合成物影响谷物、豆荚和油料种子（食物和饲料衍生物）的功能和营养特性。植酸又被称作植酸盐，更严格的说，植酸盐是植酸的K、Mg和Ca盐的混合物，谷物、豆荚和油料种子的敖合物。在动物饲料中添加植酸酶增加了谷物中磷的利用率，弥补了动物饲料中缺少的磷。

植酸酶具有特殊的空间结构，能够依次分离植酸分子中的磷，将植酸（盐）降解为肌醇和无机磷，同时释放出与植酸（盐）结合的其它营养物质。

由细菌或真菌产生的植酸酶能够水解植酸盐分子产生无机磷，增加饲料谷物中磷的利用率。磷的增加弥补了用于维持饲料营养配比平衡的的矿物质磷的缺少，从而降低了粪便中不能利用的磷的含量。

二、、产品特点

温度：温度范围为：55-60℃

PH值：使最适pH为：4.8-5.2

酶活定义：

三、产品性状、规格

物理性状：褐色

酶活力：10000u/g；100000u/g

四、使用说明

用作饲料添加剂时，植酸酶的添加量为0.05-0.1％。

五、包装、运输及储存

包装：25kg/袋

储存：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。植酸酶含有大量活性物质，在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持相当长一段时间。

注意事项

本产品无毒，可生物降解。避免不必要接触，长期接触一些产品（如植酸酶）中的蛋白质会使有的人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手，将产品放在儿童不能触及的地方。