4-乙基愈创木酚

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英文名称 4-ethylguaiacol

中文别名 4-乙基-2-甲氧基苯酚

CAS RN 2785-89-9

EINECS号 220-500-4

分 子 式 C9H12O2

分 子 量 152.1904

性状：无色至淡黄色油状液体。呈甜而暖的香辛料和草药似香气。沸点229～235℃。微溶于水，混溶

于油类和乙醇

用　　途 用作食品添加剂及香料